Guanciali di maiale in salsa – a cottura lenta

Guanciali di maiale in salsa è un piatto pronto a base di carne fresca. Chiuso in confezione ermetica, è in grado di conservare tutte le qualità gustative e aromatiche fino al consumo. La carne viene preparata secondo una ricetta tradizionale, utilizzando gli adeguati additivi naturali e condimenti. Delizia con il suo gusto ed è anche sana. Inoltre, permette di preparare pasti nutrienti che si possono servire come piatto principale della giornata. Il processo finale di preparazione dei guanciali di maiale per il consumo dipende dalle preferenze individuali dei clienti.

Che cosa significa che la carne è a cottura lenta?

La cottura a bassa temperatura della carne è il cosiddetto metodo sous vide che, tradotto dal francese, significa preparare un piatto sottovuoto. Questo metodo permette di far risaltare la profondità del gusto e dell’aroma della carne suina. Poiché la carne viene cotta a lungo a una temperatura non superiore a 85oC, viene penetrata da tutte le spezie e le erbe aromatiche e diventa perfettamente tenera. Inoltre, non perde i succhi naturali che incidono notevolmente sul gusto del piatto. Un ulteriore vantaggio del metodo sous vide è l’estensione della durata di conservazione del piatto.

Michna Food compie ogni sforzo per garantire che la produzione di guanciali di maiale avvenga al massimo livello. Un piatto adeguatamente scottato, confezionato e protetto contro l’azione degli agenti esterni è adatto al consumo in pochi istanti. Rappresentano una variante di guanciali di maiale al naturale serviti a pranzo pl/produkty/policzki-wieprzowe-w-sosie-wlasnym per i panini. Vi invitiamo a scoprire i dettagli della nostra offerta.